Estudios para establecer puesta en marcha de planta hortofrutícola en Granada, Meta

Con el apoyo del Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de los Andes, y a petición de la Gobernación del Meta, realizamos una visita a la planta hortifrutícula del municipio de Granada, para la realización de un estudio que determine sus necesidades en infraestructura civil y en capacidad de producción.

El estudio propuesto comprende tres niveles. En el primer nivel de observación se busca caracterizar los proveedores y establecer la producción real y potencial en la zona de influencia de la planta. Se espera enfatizar en materia prima que tenga características similares de piña, plátano y yuca.

En el segundo nivel se pretende determinar el estado actual de infraestructura de obras civiles, así como de la capacidad de las máquinas instaladas, y con esto, hacer un estimado de las necesidades para el funcionamiento y puesta en marcha de la planta.

Finalmente, el tercer nivel busca establecer las oportunidades en el mercado regional y nacional de productos agrícolas que resulten del proceso de transformación de los insumos disponibles en la región.